En el cuartón de San Luis, en un suelo elevado, rodeado por un intrincado Pinar, en el medio de dos corrientes cristalinas "Río Feo" y el arroyo de los "Pastores" o "Pastoreo" es levantada la primera casa construida por José Bacallao, iniciando el caserío de lo que sería la cabecera de San Luis.
Lo pintoresco del suelo escogido era razón suficiente para el rápido crecimiento del poblado que las crónicas de la época llamaron "Aldea de San Luis "así se congregaban en notable empeño las familias Romero, Iglesias, Padrón, Mena y Zayas entre otras, ostentando el honor de haber fundado el pueblo de San Luis.
La señora Juana Romero administradora de la hacienda de San Luis inicia la construcción de una Ermita de tabla y guano bajo advocación de San Joaquín la que es sustituida en 1835 por una iglesia de mampostería y Tejas.
En enero de 1831 la señora Juana Romero dona una caballería de tierra para el fomento de este pueblo y el 23 de agosto de 1878 a petición del cuartón de San Luis se concede por parte del excelentísimo señor Gobernador General la condición de distrito municipal de la provincia de Pinar del Río, creando su ayuntamiento el primero de enero de 1879, separando así este territorio del de San Juan y Martínez, partido al que pertenecía.
El desarrollo económico y social permitió una evolución de sus viviendas, comercios, calles y de la avenida principal.
En el año 2018 la zona de valor histórico cultural de San Luis obtiene el premio especial que otorga la Unión Nacional de Arquitectos e Ingenieros de la construcción (UNAICC) en la categoría conservación por el rescate de valores paisajísticos funcionales y de la tradición de un pequeño asentamiento qué ha conservado importantes exponentes con su mantenimiento, rehabilitación y reanimación urbanas.